Swiss Cheese Parade - Cupcakes Salati

Ecco la mia seconda proposta per il contest Swiss Cheese Parade organizzato da Peperoni e Patate  e Formaggi dalla Svizzera 

 

Cupcakes Salati con Gruviera e Sbrinz   

Ingredienti per 6 persone

Impasto Cupcakes

2 uova

200 ml latte

100 g Gruviera

50 g burro

1 bustina di lievito

250 g farina

100 g mortadella

1 cucchiaio grattugiato di Sbrinz

sale qb

Spuma formaggio

150 g formaggio spalmabile

50 g burro

Sbrinz grattugiato qb

pistacchi a granella qb

scaglie di Gruviera

 Procedimento:

Amalgamare in una ciotola la farina con il lievito e lo Sbrinz grattugiato.

Da parte in un altro recipiente mescolare le uova, il burro fuso, il sale e il latte.

Unire entrambi i composti aggiungendo la Gruviera e la mortadella entrambi tagliati a piccoli cubetti.

Versare l'impasto in pirottini riempiendoli fino ai 2/3 .

Trasferirli su di una teglia ed insierili in forno preriscaldato a 180 c° per 15 minuti.

Per la spuma, lavorare con una frusta il formaggio spalmabile, aggiungendo lo Sbriz grattugiato ed il burro sciolto, fare raffreddare

Trasferire il composto in una sac à poche con bocchetta a stella e guarnire i cupcakes.

Decorare i dolcetti salati con granella di pistacchi e sfoglie di Gruviera. 

 

 

Campagna Lenor: i risutati finali

 

Siamo oramai al termine della campagna e posso tranquillamente trarre le mie considerazioni,io e le mie sorelle nominate Ambasciatrici del progetto, ci siamo impegnate e divertite molto!

Il prodotto già lo conoscevamo, a casa avevamo avuto modo di acquistarlo ma la variante Oro e Fiori di Vaniglia era per noi sconosciuta.

Il punto di forza del nuovo Lenor è rappresentato proprio dalle sue profumazioni: intense, gradevoli e persistenti.

Già nel momento in cui stendete il bucato, il vostro balcone o terrazzino si inonderà di una graziosa ed evidente fragranza.

Tuttavia non concordo sulla durata della profumazione di oltre tre settimane che il prodotto garantisce: massimo un paio di giorni e poi svanisce. 

Molto dipende dal fatto che se si conservi il capo al chiuso nell'armadio o cassetto (in questo caso maggiore è la durata).

L'ammorbidente è in ogni caso un vero e proprio balsamo. 
Mi lamentavo di continuo con mia madre che le nostre asciugamani di spugna uscissero dal bucato sempre cosi ruvide, da quando abbiamo incominciato ad usare Lenor finalmente è un piacere asciugarsi il viso e il corpo!

Anche il packaging mi è piaciuto. Non il solito flaconcione, scomodo da riporre nell'armadio. Parliamo di una bottiglia compatta, bassa e larga perfetto da inserire negli spazi vuoti!

Per le verifiche dei tester di amici, conoscenti e parenti anche quelle sono andate bene. Si aspettavano la solita bustina invece si sono visti consegnare una simpatica bottiglietta, ciò è piaciuto molto.

Tenendo conto dei risultati ottenuti attraverso i questionari di mercato direi che il prodotto ha avuto un alto gradimento.

A qualcuno non è piaciuto in modo particolare la variante Oro e Vaniglia ma il prodotto in sé ha soddisfatto le aspettative.

Molti tester hanno acquistato il prodotto anche in diverse profumazioni.

Spinti soprattutto dal suo buon rapporto qualità prezzo.

Il Lenor Concentrato infatti vale più di 3 litri di quello diluito! Con la confezione da 750 ml si possono fare all'incirca 30 lavaggi.

In definitiva la campagna è andata bene.

In genere offre ad un ampio numero di Ambassador l'opportunità di partecipazioni, per questa campagna erano ben 10.000 le candidature offerte!

Anche il numero di campioni da offrire ad amici e parenti risulta sempre essere in quantità soddisfacente, in questo progetto ne abbiamo distribuiti ben 35 di flaconcini da 140 ml ognuno...

Se in seguito desiderate partecipare ai loro progetti vi segnalo il link utile

https://club.desiderimagazine.it/it/m/login.php?redir=%2Fit%2Fm%2F

AntiAging Club - Linea Comiderma

In virtù di una mia precedente collaborazione con AntiAging Club rendo noto che la loro linea Comiderma si è recentemente arricchita di nuovi prodotti.

La linea Comiderma  comprende:
detergenti, creme, sieri, gel

Risponde a tutte le esigenze della pelle:
antinvecchiamento,  antirughe , ristrutturazione, bio-stimolazione, idratazione, ossigenazione,  riduzione macchie cutanee, normalizzazione pelle grassa e acneica, riduzione couperose…

I prodotti della linea  sono: ricchi di attivi sinergici in adeguate percentuali d’utilizzo, privi di allergeni, certificati.
 

Tutti i prodotti Comiderma sono frutto di studi e ricerche, come documentato dall'ampia bibliografia riportata in ciascuna scheda prodotto.

Per maggiori info  guarda la

Linea completa:

http://www.antiagingclub.it/Comiderma.html?RwGal=true&advanced=1&produttori_ID=32&nodi_ID=0

Swiss Cheese Parade

Diverse settimane fa inviai la mia partecipazione ad un contest dei Formaggi Svizzeri dedicato ai FOODBLOGGER http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html

 in cui si offriva la possibilità a chi possedesse un blog di ricevere un assortimento di formaggi svizzeri; a sorpresa sono stata selezionata tra i 100 blogger fortunati

L'iniziativa è promossa da Formaggi dalla Svizzera e dal sito Peperoni e Patate.

Una volta ricevuto l'omaggio, i blogger sono stati invitati a creare da una a tre ricette utilizzando i formaggi ricevuti e seguendo come tema lo “Street Food”, ovvero tutti quei cibi “da passeggio”, pratici da mangiare camminando.

In seguito la ricetta va pubblicata sui vari portali Formaggi dalla Svizzera 

http://www.switzerland-cheese.it/  Peperoni e Patate  www.peperoniepatate.it .

Una giuria selezionerà le tre ricette migliori che concorreranno all'assegnazione dei seguenti premi:

1° premio: Soggiorno presso una città Svizzera in occasione dei mercatini di Natale 2013

2° premio: Corso di fotografia/foodstiling di un giorno

3° premio: Selezione di Formaggi della Svizzera 

 

 

Ecco cosa conteneva il kit:

- 1,5 kg di formaggio Sbrinz e 1,5 kg di Gruyére

- un ricettario
- alcuni tovaglioli di carta di paglia (gadget)
- bandierine svizzere (gadget)
- una swiss box.

Ma veniamo alla mia proposta.

Ho deciso di ricreare un “ Rustico al formaggio”, da sempre adoro il connubio tra dolce e salato.

La ricetta è facile da preparare e il risultato appagherà il vostro palato.

Potete servire questo rustico come antipasto, come stuzzichino.

E' ideale da proporre alle feste poiché rappresenta una portata facile e veloce da mangiare.

Per 6 persone

Ingredienti

Pasta:300g farina – 140g burro – 120g zucchero – 3 tuorli di uovo – poche gocce di latte – sale q.b

Farcitura:500g ricotta – 60g formaggio Sbrinz – 60g Gruyére – 100g prosciutto cotto – 200g fior di latte sale e pepe q-b – 3 uova intere

1 tuorlo di uovo per la crosta

Preparazione

Pasta. Unire tutti gli ingredienti poco alla volta fino a formare una pasta, senza lavorarla troppo, formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola.

Farlo riposare in frigo per circa 1 ora.

Farcitura. Unire alla ricotta poco alla volta tutti gli ingredienti.

Lo sbrinz, la gruyere ,il prosciutto e il fior di latte vanno tagliati a tocchetti.

Le uova vanno prima sbattute e poi unite al composto.

Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido.

Imburrare una tortiera da 28 cm, stenderne il fondo con uno primo strato di pasta. Inserire la farcitura. Ricoprire con uno secondo strato di pasta. Spennellare la superficie con un tuorlo di uovo per favorirne la crosta.

 Inserire in forno ventilato già riscaldato a 180° per 40 minuti.

Buon Appetito